福馬兩地女生參觀中國閩菜文化博物館

8月3日，參加2024福馬女生夏令營的25名來自福州、馬祖等地的初中、高中女生參訪了位于福州市海峽奧林匹克體育中心6號區的中國閩菜文化博物館和一家位于連江縣潘渡鄉貴安村的臺資企業。此次夏令營圓滿收官，許多女生表示自己在活動中收獲了新知識和新朋友。

“原來這是古人用于裝飯菜的東西！真講究！”3日，營員們步入中國閩菜文化博物館展廳后，就被許多展品深深吸引。幾個女生端詳一套清代四層剔犀漆盒，嘖嘖稱奇。它是清代福州上流社會士大夫階層的飲食器物。

據介紹，該博物館是全國首座以閩菜為主題的專業博物館，館藏1000多件珍貴文物及圖文史料。在一層的文物區，展示了從商周時期到近現代的飲食器皿、文獻資料等，生動再現閩菜文化的起源、演變、發展與傳承。

在參觀過程中，營員們跟隨講解員的腳步，深入了解閩菜悠久的歷史、精湛的烹飪技藝和豐富的文化內涵。她們紛紛拿起手機拍攝，不時發出由衷贊嘆。

營員們學做魚丸。

參觀之后，她們在博物館內學做魚丸、肉燕和福州傳統花生粽，并享用了閩味盛宴，品嘗了地道的福州菜。“福州菜和馬祖菜在品種和口味等方面都很相似！馬祖也有魚丸和肉燕，只不過魚丸大多數沒有肉餡，味道和福州魚丸有點不一樣。”馬祖女生陳思妤說。

營員們離開中國閩菜文化博物館后，前往連江縣潘渡鄉貴安村，參訪臺資企業，了解臺胞在當地工作、創業和生活的情況。

參訪結束后，主辦方為營員們舉辦了閉營儀式。許多馬祖女生回看活動期間拍攝的精彩視頻片段時，都流露出不舍之情。“時光匆匆，好幾個地方我還沒有逛夠！希望下次還有機會來福州！”一名女生說。（記者 王楊林 文/攝）