福建首款A2巴氏鮮牛奶上市

中新網福建新聞6月1日電 2022年，福建省三明市建寧縣在認真貫徹落實習近平總書記在明考察重要講話重要指示精神，扎實開展“牢記新囑托、增創新優勢、再上新臺階”活動，以“六大行動”為抓手，并攜手落址建寧的明一國際，以科技創新助力鄉村振興，培育出了福建首款天籟牧場A2巴氏鮮牛奶，并于“六一”國際兒童節當天領“鮮”上市。

該款鮮牛奶中的“A2”是指A2蛋白質，全稱A2 β-酪蛋白，不是新事物或者人工合成的產物，而是天然存在于牛奶中最原始的蛋白質。A2蛋白質最主要的優勢，就是更接近母乳酪蛋白的結構，更親和人體，有利于腸胃對于鮮奶中的天然活性營養物質的消化吸收。

“當你在挑選牛奶的時候，我們已經幫你挑選好了奶牛。”據了解，能產A2原生蛋白的奶牛，是牛中“貴族”，其必須是乳牛的原始形態。為此，明一國際不僅遠渡重洋，從新西蘭專屬牧場精心挑選譜系純正的A2奶牛，而且還與基因篩查檢測機構北京向中生物技術有限公司開展合作，確保奶牛從祖輩開始，就能保證在族群A2奶牛的血統純正無污染。

純正的A2奶牛只是明一國際生產出高端A2鮮奶產品的第一步，在探尋天籟牧場的過程中明一國際也是下足了功夫。

記者了解到，為了尋求最優質的牧場基地，明一國際歷時多年深入考察了國內外多處生態自然環境，最終將目光鎖定在青山綠水、亙古純凈的國家級生態縣——福建三明建寧，并在此打造自己的一二三產融合發展的乳業生態全產業鏈。

建寧作為國家級生態縣，有“閩地之母 閩山之巔 閩水之源”的美譽。明一國際在建寧建設了完善、科學、健全的奶牛養殖體系的萬畝天籟高山生態牧場，引進譜系純正的奶牛。在這里，奶牛們喝著福建母親河閩江源頭水，保證奶源的純凈品質，為中國消費者奉獻大山深處的高品質原生態奶。

據明一國際相關負責人介紹，天籟牧場已打造從鮮奶到生產半小時生態圈，全產業鏈的鮮奶質量安全控制模式，全程采用全封閉自動真空冷鏈無菌輸送系統，確保明一有機生態奶的品質純正、營養全面、奶香味濃。

明一天籟牧場的A2巴氏鮮奶，作為福建首款100%純A2β-酪蛋白巴氏鮮奶，更接近母乳，有助于人體消化吸收及維持健康，滿足了消費者對于“孩子的第一口鮮奶”“孕媽的專屬鮮奶”“全家人享用的高端鮮奶”的品質需求，更為消費者帶來親和好吸收的營養，穩坐福建本土鮮奶中的第一寶座。

下一步，明一國際將繼續響應國家《“健康中國2030”規劃綱要》的政策號召和戰略部署，依據最新《中國居民膳食指南(2022)》“建議人們每日攝入奶制品300-500g”的指南建議，在A2巴氏鮮奶的基礎上繼續推出更高品質的純奶，為后疫情時代人們的健康生活提供更好的營養保障。